餃子＆ブタのせ丼

材料：白いご飯/余った餃子/豚肉
調味料：みそ/油

これはメニューではありません、と先に言っておきましょう…

昨日焼いた餃子が余ってました。ちょっと堅くなってました。

レンジでチンすると美味しくないし、捨てるのはもったいないし。どうしよっかなー…

と、悩んだ末適当に作ってご飯にのせて丼風にしてみたら結構ごまかせます。

フライパンにちょっとだけ油をしいてあたためます。そこに余った餃子と豚肉を

入れて、餃子が入ってるなんて絶対分からないくらいに潰して混ぜます。

良くまざって豚肉にも火が通ったら、味噌を適量入れて、材料にからめます。

味付けはちょっと濃いめが良いですね。

で、終わり。コレを白いご飯にのっけて頂くと、中々不思議なお味でございます。

ちゃんと作ろうと思ったら、味噌の他にラー油を足したり、具材にもやしとか

白菜、ニラやにんにくなんかを入れても良いかも、です。

なんてことはない、餃子の材料に豚肉を足しただけだもんね。

ひとりの時なんかはめんどくさいから、こんなもので済ませてしまいます。

で、中華風のスープなんかあれば文句無しなんですね、ワタシは。