＊小松菜　１束（約２００ｇ）

＊豚肉（ばら肉切り落とし）　約２００ｇ

＊タマゴ　１個

＊にんにく　１かけ

＊オイスターソース　大さじ１

＊顆粒ガラスープ　大さじ１．５

＊塩　適量

＊こしょう　適量

１．フライパンを加熱した後、油を注ぎフライパンになじませる。

２．包丁の背で潰したニンニクをフライパンで焦げ目がつくまで炒め、
　　取り出す。

３．ニンニクを取り出した後、豚肉を入れかるく炒めその上、3ｃｍほどの
　　長さに切った小松菜を炒め塩とこしょうを少々。

４．さらに、顆粒ガラスープ、オイスターソースを加え中火で３分ほど
　　炒めた後、ときタマゴを少しづつ加え軽く混ぜる。

５．最後に、こしょうで味を整える。