＊小松菜　１束（約２００ｇ）

＊牛乳　１カップ

＊生クリーム　１/４カップ

＊バター　大さじ２

＊小麦粉　大さじ２

＊塩　適量

＊こしょう　適量

１．フライパンにバターを溶かし、小麦粉大さじ２を加え弱火で炒め、牛乳を
　　３〜４回に分けて入れ、滑らかになるまで混ぜた後、生クリームを加え、
　　弱火で５〜６分煮、塩とこしょうで味を整える。

２．小松菜を半分の長さに切り湯がき、１で作ったホワイトソースをかけて
　　出来あがり